Stalheim landskapspark er lokalisert rundt bygdene Stalheim, Haugsvik og Vinje i Voss kommune og er opptekne av å ta vare på gamle tradisjonar.

Forprosjektet er eit samarbeid mellom fleire aktørar i landskapsparken, både godt etablerte og ny næringsverksemd. Prosjektet skal driva merkevarebygging, kursing og studieturar og har ei firedelt målsetjing.

Kurs i gamle mattradisjonar

Tilby kurs og opplevingar knytt til økologisk dyrking av korn og humle. Gjennom kurset vil deltakarane og bli vist kvern og bake/brygghus. Det vil og bli tilbydd kurs og opplevingar i baking og brygging.

Lokalmat

Tilby lokalmat og kortreist mat til kurs og opplevingar som turistverksemdene i området arrangerer.

Opplevingssenter

Planlegge eit opplevingssenter der alle samarbeidande aktørar i prosjektet kan verte samla under eit tak. I opplevingssenteret skal det vera matlaging, baking og brygging der tilreisande kan delta i aktivitetane og kjøpa opplevingar.

Undervisningsopplegg

Utvikle prosjekt retta mot skuleklassar. Målet er å laga ei lærebok som skal syna gamle kunstar innan matlaging, baking, brygging og andre relevante aktivitetar.

Dette er eit av totalt 22 prosjekt i ”Verdiskapingsprogrammet – Norske lokale og regionale parkar” i regi av Kommunal- og moderniseringsdepartementet (KMD).

Leiar i Stalheim Landskapspark: Leif Inge Hauge